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买杯酸奶，扫描过条形码后，消费者持追溯卡靠在“追溯刷卡一体机”上，“嘀”的一声，电脑屏幕上立刻显示出这杯酸奶的生产时间、产品批次、质量检验报告、进货日期等数据。酸奶的“身份”信息不仅进入到消费者的这张追溯卡中，消费者还可以通过追溯卡来结账……

　　昨天，记者在信息产业基地见到了这种放心食品追溯卡。据了解，该公司正搭建开发“扬州市食品安全信息服务运营平台”。有了这个平台，不仅能查到食品的“来龙去脉”，也能起到对问题食品的预警作用。目前试点顺利，年内将覆盖整个广陵区。

食品安全系统有何用?

　　A、无小票也可追溯食品来源

　　记者看到，这张放心食品追溯卡看上去同普通的磁卡没什么区别，“别小看了这张卡，里面的"内容"很多。”这是一张金融IC卡，主要代表的是经营者的身份，不仅存有ID号、进出货物台账等信息，还能实现结账功能。

　　“提到食品追溯，不少市民可能对猪肉追溯系统较为熟悉。食品安全系统跟猪肉追溯系统相比有个最大的不同，即消费者不需提供小票。”

　　　　B、遇问题产品会主动预警

　　放心食品追溯卡主要给经营者使用，而消费者持有的追溯卡则是“多卡并存”，可采用银行卡、异形卡、手机卡等多种形式。消费者在购买商品时只需在商户的终端轻轻一靠，通过无线射频技术等，即可录入食品的详细信息，对食品流通的全过程做到心中有数。一旦触及问题食品，食品安全追溯系统将会通过网络、手机、信息服务平台等多渠道第一时间发布给消费者，“变问题产品的被动检索为主动预警。”

　　同时，一种问题食品如果被召回，零售终端的“收银机”相关系统会提醒消费者该产品不能购买，更不会出单。

　　C、用追溯卡还可充值结账

　　“市民在菜场买鱼，在找零钱时，鱼贩的手上都是湿淋淋的，找给的钱也是湿的，难以放入口袋，很多年轻人都觉得很不卫生。”