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日前曝光的“僵尸肉”事件让人毛骨悚然，不过，对于武汉的市民来说，不用担心“僵尸肉”，因为在武汉大部分超市卖场，用手机扫扫二维码，就能弄清一块猪肉从养殖场到货架的全部信息，让市民买菜吃肉放心不少。

去年年初起，武汉建设二维码生鲜食品全链条追溯系统，如今，这一系统进入越来越多的超市大卖场和糕点卤制品连锁直营店。经过一年来的努力，二维码食品追溯体系试点建设初见成效。

全市80%大卖场可扫码溯源

7 月10日上午，在武商量贩水果湖店，长江商报记者看到黄秋葵等生蔬的包装袋价签上，比以往多了一个二维码。记者掏出已下载“智慧眼”APP的手机，对准二 维码扫描。记者在探访中发现，还有一些蔬菜从播种、施肥、采摘到农药残留检测结果，都有详细记录。

随后，记者来到水果湖的一家糕点门店，用手机扫描了“至尊培根沙拉卷”价签上的二维码，屏幕上很快弹出2页的追溯信息，包括生产厂家、供应商名称、食品主要成分及产地、添加剂成分及产地、加工方式等，十分详细。而以往，这类散装现烤食品，都只能看到原料、加工方式等简单信息。

建成二维码追溯系统的卖场，已由中百仓储、武商量贩、中商平价三大本土超市扩展到沃尔玛、家乐福、大润发等非本土超市，占全市所有大型零售卖场门店的80%。同时，仟吉、皇冠、周黑鸭等14家食品生产企业的905家门店也加入了该系统。

预计到今年年底，二维码食品追溯系统将覆盖武汉所有超市大卖场，可追溯品种也将扩容至肉类、豆制品类、糕点、蔬菜等几乎全部生鲜。此外，该系统还将与武汉市肉类追溯系统对接，实现在同一平台上追溯。届时，武汉市食品安全监管将迈入“互联网+”时代。

市民对食品“电子身份证”热情不高

然而，长江商报记者走访多家超市和品牌直营店发现，尽管二维码追溯系统已推行一年多，但市民的扫码率却并不高。记者在钟家村家乐福超市采访的近1个小时里，看到鲜有市民主动扫描食品上的二维码。

 “追溯系统和超市的价签系统进行集成，在超市电子秤打印食品价签的同时打印出二维码，不仅整个系统先期投入小，后期运营维护简单且费用较低。”武汉市食品药品 监督管理局相关负责人介绍，建立二维码追溯系统，超市最大的投入在于电子秤的购置、改造以及查询终端的购置和信息录入、核对成本，当然，还需对相关人员进 行专门培训。

扫码信息从何而来？是否可靠？

武汉市先行先试、积极探索，与互联网技术相结合，建立食品可追溯制度。轻轻一扫二维码，就能够知道一包生蔬、一盒糕点、一袋熟食的“前世今生”，简单而方便。